Le Domaine De Bresse est un fromage à pâte persillée au lait pasteurisé à croûte fleurie, et enrichi de crème. Sa pâte douce, moelleuse et crémeuse. Il est fabriqué dans l’Ain et est devenu un fromage emblématique du département.
En cuisine, il se travaille comme n’importe quel bleu (en sauce, en raclette, en gratin selon vos envies).
